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Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

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Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par Zaze le Jeu 21 Juin - 10:00

bonjour fille et oui cette année encore je vous met un menu qui je l'espère saura vous donner l'eau à la bouche..... ou l'envie de scraper.
Le principe est simple, comme au resto vous aller passer commande.... un apéro, des amuses bouches, un plat et bien entendu un dessert pour celles qui ont encore une petite place.... et avec tout ces élément vous devez réaliser une carte ou une page à vous de voir.

MENU de la CROP

L'apéritif
Sangria
(du calque et des formes géométriques : rouge - jaune - orange - marron)
Cosmo
(du calque et des octogones : rose clair - jaune)
Mojito
(du calque et des triangles : vert - jaune - blanc)
Pina colada
(du calques et des ronds : blancs - jaune paille - vert pastel)

Les amuses bouches
Sablés à l'huile d'olives et basilique
(formes en bois - des fleurs de différents verts et marron)
Bruschetta tomate et roquette avec copeaux de parmesan
(rouleaux de papiers : rouge - vert - crème et des fleurs de même couleurs)
Des roses de chèvre et chorizo
(papier de soie blanc froissé et des fleurs de de différents rouge)
Chipes de patates douces
(du papier de soie froissé blanc ou jeune et des fleurs blanches et jaune clair)

Les entrées
Carpaccio de bœuf au chèvre chaud et lard
(Papier de fond rouge, des bandes de papiers de 2cm et de 4cm de large)
Foie gras de canard au sésame, pomme et rhubarbe acidulée
(Papier de fond kraft, de l'embossage à chaud, des bandes de papiers entre 2 et 4cm de large)
Bouchées de concombre au crabe et aneth
(Papier de fond vert, des tâches et de la patouille)
Crevettes poêlées à la coriandre et aux épices
(Papier de fond blanc + des morceaux de papiers couper à la main : orange clair - saumon - corail)

Les plats principaux
Couscous de printemps (semoule aux petits légumes) et sa brochette d'agneau
(Embossage à froid des chip boards, 1 pic en bois et 2 étiquettes avec mousse 3D)
Tagliatelles au mascarpone et sa dorade en papillote
(De la dentelle de l'embossage à froid du papier de soie des perles de pluie)
Tourte aux légumes et sa brochette de poulet aux épices
(Des carrés de papiers imprimés de 3x3cm un pic en bois de l'embossage à froid)
Paella aux fruits de mer
(Embossage à froid des brads du twing et des boutons)

Les desserts
Gâteau jungle mangue passion & coco
(Des tâches orange foncées du pchitt orange clair et de la vrai ou fausse couture blanche)
Moelleux au chocolat et caramel
(Des boutons bois clairs et foncés de la ficelle et de la la vrai ou fausse couture)
Tarte aux fraises et sa chantilly
(Du ruban rouge, de la gaze et du twing blanc et rouge)
Tartelettes express chocolat kiwi
(1 napperon chocolat, du pchitt vert, des boutons chocolat et de la vrai ou fausse couture verte)


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Dernière édition par Zaze le Mer 18 Juil - 15:05, édité 3 fois

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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par naruko le Mer 4 Juil - 8:06

Pour mon menu j'ai choisie : 
- Mojito - chips de patates douces - bouchées de concombre au crabe et aneth - paella aux fruits de mer - tartelette expresse chocolat kiwi
Et voilà le résultat : 

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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par Zaze le Mer 4 Juil - 8:24

Jolie réa Naruko, je vois que tu as même fais un embossage à chaud bravo......  Bravo 2 Bravo 2

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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par Zaze le Mer 4 Juil - 10:09

Kikou à toutes voici le menu que j'ai choisie : 
- Apéro : Cosmo
- Amuses bouche : Sablés huile d'olives & basilique
- Entrée : Foie gras de canard au sésame, pommes & rhubarbe acidulée
- Plat : Tagliatelles au mascarpone & sa dorade en papillotte
- Dessert : moelleux au chocolat et caramel

Voici mon menu en image............


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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par francoise70 le Mer 18 Juil - 10:55

Bravo à vous pour vos menus.
Voici le mien :
Sangria
Sablés à l'huile d'olive et basilique
Carpaccio de boeuf au chèvre chaud et lard
Tourte aux légumes et sa brochette de poulet aux épices
Moelleux au chocolat et caramel
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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par colette69 le Mer 18 Juil - 14:40

Encore une magnifique page Françoise !!
Bravo 2
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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par Zaze le Mer 18 Juil - 15:04

Oui je ne saurais rire mieu que Colette magnifique ta page Françoise.....;  SUPER! SUPER!

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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

Message par francoise70 le Jeu 19 Juil - 7:56

Merci Colette et Zaze Merci tout plein
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Re: Défi n°15 - Crop de l'été - 2018

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